Наверное, учитывая то, что считать придется всё вручную, то более подходящим мне кажется первый вариант
Другие конечно тоже интересные, но при большом числе участников подсчёт займет много времени и больше ошибок будет.
Думаю в этом году можно ограничиться первым вариантом, а на следующие сезоны будет всё цивильно - тогда можно любой вариант